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酥到掉渣黄油曲奇的做法和食材用料及健康功效

八戒F网  2020-10-14 13:38:12

食材用料 无盐黄油150克 盐1克 绵白糖50克 香草精1克 蛋黄2个 低筋面粉140克酥到掉渣黄油曲奇的做法
  • 1.准备好食材,黄油提前拿出自然软化,其它食材称重备用

  • 2.黄油放无水干净盆中软化这样就可以了

  • 3.先加入一克盐,用电动打蛋器一挡打至顺滑

  • 4.然后加入绵白糖继续打到发白膨胀

  • 5.加入香草精继续打发,沒有可以不加

  • 6.加入鸡蛋黄,蛋黄分两次加完,

  • 7.然后分两次加入过筛低筋面粉

  • 8.用橡皮刮刀翻拌均匀,用手指捏下沒有干粉颗粒即可

  • 9.准备一个裱花袋和一个菊花嘴,放入杯子中装入蛋黄糊

  • 10.装好排出裱花袋中的气,封闭裱花袋口备用

  • 11.烤盘放一层锡纸,挤出菊花型妆曲奇,中间留点缝隙

  • 12.提前预热150度,中火烤20分钟即可

  • 13.烤好出炉自然放晾,酥酥香香入口即化

  • 14.最后装饰酥到掉渣的曲奇


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