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夏天是吃寿司的最好季节 自制颜值超高的寿司

八戒F网  2020-07-30 21:22:28

夏天胃口也跟着变差,只想吃点凉凉的或者常温的食物,夏天是吃寿司的最好季节。所以百姓养生网小编今天给大家带来了寿司食谱。不过,小编在放出食谱之前要先科普一下寿司饭。日本寿司人常说“六分米饭,四分配菜”,可见米饭在寿司制作的重要性可是大过配菜的!

鲑鱼鳄梨寿司

食材:6张寿司海苔300g寿司饭1/2lb生鲑鱼、4oz奶油芝士1个鳄梨少许酱油

步骤:

①把寿司海苔放在竹席上,铺上一层寿司饭

②将鲑鱼、奶油芝士和鳄梨放在米饭上

③将竹席紧紧地卷起来,用刀切成薄片,酱油调味,完成

夏天是吃寿司的最好季节 自制颜值超高的寿司

泡菜黄瓜寿司

食材:300g寿司饭1根黄瓜1个鳄梨适量泡菜、6张寿司海苔少许芝麻适量酱油、1/4cup生腰果1/2cup牛奶1tsp柠檬汁1/4tsp黑胡椒

步骤:①把寿司海苔放在竹席上,铺上一层寿司饭

②黄瓜、鳄梨切片,泡菜切碎放在米饭上

③将竹席紧紧地卷起来,用刀切成薄片

④混合腰果、牛奶、酸橙汁和黑胡椒,制成蘸酱

⑤在切好的寿司上淋上蘸酱呵芝麻,吃时可蘸少许酱油,完成

夏天是吃寿司的最好季节 自制颜值超高的寿司

红烧鸡胸肉寿司

食材:4cup寿司2cup无骨鸡胸肉2tbsp红烧酱油、1片寿司海苔少许芝麻1根黄瓜

步骤:

①把煮好的鸡肉切成小块

②在竹席上放一个寿司海苔,铺上一层寿司

③把鸡块和黄瓜条放在米饭中央,淋一点红烧酱

④把竹席卷起来,把寿司卷成圆筒,用刀切成薄片,撒少许芝麻,完成

夏天是吃寿司的最好季节 自制颜值超高的寿司

辣金枪鱼寿司

食材:5oz金枪鱼1tbsp沙拉酱1/2tsp辣椒油、1/2tsp米醋2tsp葱1/2tbsp蛋黄酱、6片海苔1/2cup寿司饭

步骤:

①在一个碗里混合金枪鱼、沙拉酱、辣椒油、米醋、葱和蛋黄酱

②在竹席上放一片海苔,铺上一层寿司饭

③将金枪鱼混合物放在米饭中央的位置

④将竹席紧紧地卷起来,用刀切成薄片,完成

夏天是吃寿司的最好季节 自制颜值超高的寿司

芥末螃蟹寿司

食材:、4cup寿司饭2cup水3tbsps米醋1tbsp盐、2tsp糖2cup金枪鱼1cup螃蟹肉1cup蛋黄酱、2tbsp芥末粉1个鳄梨2cup黄瓜、4片海苔少许黑芝麻

步骤:

①将醋、盐和糖在碗中混合,搅拌至盐和糖溶解

②将金枪鱼切碎和蛋黄酱混合,螃蟹煮熟和少许蛋黄酱混合

③水加入到芥末粉末中,搅拌至水被吸收,加入蛋黄酱,搅拌至合并

④在竹席上放一片海苔,铺上一层寿司饭。将螃蟹肉、鳄梨片、黄瓜片放在米饭中央的位置

⑤淋上少许糖汁、芥末汁,将竹席紧紧地卷起来,用刀切成薄片,司上层点缀少许金枪鱼,撒少许黑芝麻,完成

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